外卖平台降补贴涨抽成 配送或逐渐转变为自提模式

外卖平台降补贴涨抽成 配送或逐渐转变为自提模式

本文来自 北京商报

外卖平台近期在C端的补贴力度明显减少,同时提高了抽成。此前与美团外卖 较劲 意味明显的滴滴外卖似乎也因美团外卖B、C两端补贴力度减少而放缓外卖业务推进金丽棋牌app的节奏,外卖平台相继提升对商户提成的背后其实是 外卖双雄 竞速实现盈利的比拼,但同时,有分析认为,外卖平台面向B端抽成的上涨很可能将改变现在的外卖市场格局。

补贴减少

消费者陈先生告诉北京商报记者,最近美团外卖下单后的红包金额有所减少, 之前抢红包手气最佳的话能抢到8块钱,少的时候也有6块,但现在手气最佳的红包最多只有5块钱。以前不是手气最佳的时候也能领到2、3块钱,但现在经常是1块钱,5毛钱 。北京商报记者尝试分享并领取美团外卖红包,一次是0.5元,一次是1元。此外,一些不愿自己补贴的平台商户在下单后的优惠也大不如前,满减额度大幅降低,甚至有些商户取消了满减。

除了对C端用户补贴的减少,美团外卖以及饿了么在B端的抽成也在提高。据一位拥有众多老字号餐饮品牌企业的负责人介绍,最近旗下部分品牌与外卖平台的合同到期,在续签合同的过程中,外卖平台相继提出要将抽成从之前的15%提升到18%,企业成本陡升,外卖业务几乎无利可图。据该负责人透露,目前该企业还在与外卖平台方面就抽成问题协商,双方还未续约,同时该企业目前也在观望其他新兴外卖平台的发展状况。

另据一家名为宏福达的清真餐厅负责人透露,该餐厅与外卖平台的合同续约商谈期间,平台将抽成从之前的15%调至19%。上述负责人表示, 现在餐厅的毛利基本在50%左右,外卖平台抽成上涨后接近2020年前7个月全国餐饮收入情况。数据显示,2020年1-7月,全国餐饮收入22800亿元,同比增长9.8%;全国餐饮收入增速相比上年同期分别下降1.4个、1.5个百分点。餐饮市场领先整个消费市场发展速度0.5个百分点。据中国烹饪协会分析,由于人工、房租、社保、残保金、第三方外卖外送服务平台费用等各项成本不断攀升,涉企收费尚无明显变化,餐饮市场表现增长乏力。

值得注意的是,这也是中国烹饪协会首次将第三方外卖平台费用提升作为餐饮企业成本增长的其中一个原因。中国烹饪协会会长姜俊贤表示,目前国内餐饮外卖的市场规模已经超过22020年、接近外卖企业的业内人士表示,美团外卖作为美团点评的重要营收来源,在这个阶段同时降低在B、C两端的补贴力度的原因有二:盈利能力反映的是一个企业的可持续发展能力,外卖业务给美团点评带来近五成的营收,平台需要通过 开源节流 提升外卖业务的盈利,以吸引更多的投资人,为其将来的发展储备资金。

(责任编辑:金丽棋牌app)

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